Mein Name ist Michael Rieder. Ich wurde am 23.12.1981 in Ried im Innkreis (Oberösterreich) geboren.

Im Alter von 16 Jahren hatte ich einen folgenschweren Unfall. Ich zog mir bei der Arbeit im linken Sprunggelenk einen Splitterbruch mit Knorpelschaden zu.

Bei einer Nachuntersuchung, ein paar Jahre später, sagte mir mein Arzt, dass ich nicht mehr als 90 kg wiegen dürfe, da sonst die Belastung für meinen Knorpel auf Dauer zu groß werden würde.

Aufgrund dieser Tatsache begann ich mich intensiver mit der Ernährung und den Inhaltsstoffen unserer Lebensmittel auseinanderzusetzen.

Im April 2008 absolvierte ich die Ausbildung zum Ernährungs - und Präventionscoach, welche ich Ende Juli 2008 mit Erfolg abschloss.

Diese Ausbildung verschaffte mir das notwendige Wissen, um auch Ihnen bei Ihrer Umstellung helfen zu können.